julebag, bagning, krydderkage

Julebag: Spiselig pynt på julebordet og træet

Med den samme krydderdej kan du både lave fine spiselige gavekort, dekoration til ­juletræet og pæn pynt til bordet.


Krydderdejen

1 ½ dl vand
4 dl sukker
1 dl lys sirup
300 g smør
1 spsk. stødt nellike
1 spsk. stødt kanel
1 spsk. stødt ingefær
720 g hvedemel
2 tsk. natron

Sådan gør du

Kog vand og sukker. Tag gryden af varmen, tilsæt sirup, smør og krydderier.
Rør til en jævn masse. Tilsæt mel blandet med natron. Dejen skal være løs, da den bliver fastere ved køl.

Dæk dejen med film, og lad den hvile i køleskabet i ca. 24 timer. Tænd ovnen ved 180 grader.
Rul dejen tyndt ud på et melet bord, og stik kagerne ud med udstikkere.
Læg kagerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ca. otte minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Lad kagerne køle helt ned, inden de pyntes med glasur.


Glasur

1 æggehvide
1 tsk. citronsaft
4 dl flormelis

Sådan gør du

Rør alle ingredienserne sammen i en skål til en helt glat glasur.
Kom glasuren i en lille sprøjtepose. Klip en lille spids af sprøjteposen med en saks.

Dekorér peberkagerne med glasur og valgfri krymmel og sukkerperler.

 

 

Pastelperler, ODENSE, Bilka, 24 kr.
Fad, Søstrene Grene, 22,20 kr.
Kagerulle, BLOMSTERBERGS, Imerco Home, 179,95 kr.
Forklæde, SØSTRENE GRENE, 46,60 kr.
Kageudstikkere, 4 stk., Søstrene Grene, 11,40 kr.
Kagedåse, Flying Tiger Copenhagen, 40 kr.
Sølvstøv, MILL & MORTAR, Bilka, 47 kr.
Julesnor, Flying Tiger Copenhagen, 10 kr.
Skål, Rosti, 1,5 l, Imerco Home, 109,95 kr.
Håndmixer, WILFA, Imerco Home, 499,95 kr.
Kniv, Søstrene Grene, 14,40 kr.
Dekorationssæt, Flying Tiger Copenhagen, 20 kr.
Kagedåser, SØSTRENE GRENE, fra 8,90 kr. pr. stk.
Form, SØSTRENE GRENE, 8,80 kr.
Frugtfarve, TØRSLEFFS, Bilka, 18,95 kr.
Vi tager forbehold for tastefejl, prisændringer og udsolgte varer.

I butikkerne lige nu

Ingen kommentarer

TIL TOP